Pesto ist der Klassiker unter den Würzsaucen. Pesto ist lecker, es lässt sich sehr schnell herstellen und ist vielseitig. Es schmeckt nicht nur in Verbindung mit Pasta sondern auch als Brotaufstrich, Dip oder als Pesto-Salat. Wenn das Pesto frisch zubereitet wird, entfaltet es seine ganze Köstlichkeit. In Verbindung mit der richtigen Nudelsorte ist es ein unschlagbarer Genuss für den Gaumen! dazu verschiedene Gerichte und Variationen mit Pasta und Pesto zubereitet. Pesto kann z.B. auch süß hergestellt werden und dient dann als Sauce zum Dessert.
Referentin: Frau Manuela Schmied
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